Jackson Hurst nació y creció en la ciudad de Klein, Texas, Estados Unidos, junto a sus dos hermanos varones. Luego de completar el secundario, estudió y se graduó en la
Universidad Baylor.
Comenzó a actuar hacia mediados de los 2000, cuando participó en un episodio de la serie "
Inspector Mom", en 2006. Ese mismo año coprotagonizó la pelìcula estrenada directamente en video "
Wednesday" y el thriller de acción "
Striking Range", protagonizado por
Lou Diamond Phillips.
Otros de sus créditos cinematográficos incluyen las películas "
Cleaner" (2007), con
Samuel L. Jackson,
Ed Harris y
Eva Mendes; "
The Mist" (2007), protagonizada por
Marcia Gay Harden; y "
Have Dreams, Will Travel" (2007), con
Lara Flynn Boyle. También protagonizó a
Hank en el film "
Walking Tall: The Payback" (2007), y su secuela, "
Walking Tall: Lone Justice" (2007); además de integrar el elenco de la última película de
Robert Rodriguez, la comedia familiar "
Shorts: La piedra mágica" (2008).
Próximamente podrá vérselo en "
The Tree of Life", un drama protagonizado por
Brad Pitt y
Sean Penn; y en "
The Loop", un drama romántico que coprotagoniza junto a
Rachel Nichols. El estreno de ambos largometrajes está previsto para 2010.
Jackson Hurst, que en varios filmes ha sido acreditado alternativamente como
Ryan Hurst o
Jack Hurst; protagoniza en la actualidad a
Grayson Kent, en la serie de
Lifetime "
Drop Dead Diva".