Shantel Yvonne VanSanten nació en julio de 1985 en Luverne, Minnesota, Estados Unidos.
Van Santen es una actriz y modelo, conocida por su participación en el reality "
Sports Illustrated Swimsuit Model Search". también ha trabajado en películas para televisión como "
Three Wise Guys" y "
Savage Spirit".
Como modelo trabajó para las revistas
Teen Vogue y
Seventeen.
Shantel debutó en televisión en la serie animada de ciencia ficción japonesa "
Kôtetsu tenshi Kurumi".
En 2008, prtotagonizó junto a
Mischa Barton la película "
You and I", basada en una novela rusa. Ese mismo año estuvo en el film de horror, "
The Open Door" y, al año siguiente, tuvo un rol protagónico en el drama "
In My Pocket" (2009), junto a
Gregory Smith; y en el thriller "
The Final Destination" (2009).
Luego de participar en un episodio de "
CSI: Nueva York",
Shantel se unió en 2009 al elenco de la serie "
One Tree Hill", en el rol de
Quinn James, la exitosa hermana mayor de
Haley (
Bethany Joy Galeotti), quien se encuentra en un momento dificil de su vida, al haberse separado de su esposo.
Próximamente se estrenará el último largometraje filmado por
Van Santen, "
Something Wicked" (2010), un trhiller que coprotagonizó junto a
Brittany Murphy.