Vatel

La acción transcurre en el año 1671, en el alicaído pueblo de Chantilly, donde Vatel (Gerard Depardieu) es el humilde maestro de ceremonias del lujoso castillo local, tan venido a menos como su dueño.

El príncipe de Condé (Julian Glover) tiene un plan para rescatarlo de sus deudas. Su objetivo es invitar al Rey Luis XIV (Julian Sands) a su castillo a pasar un fin de semana de esparcimiento y espectáculos. Si consiguiera recuperar el favor del Rey, los cofres reales se abrirán y su región eludirá el desastre económico.

Esa responsabilidad llevará a Vatel a agudizar su creatividad para resolver todos los problemas -incluído el marqués de Lauzun (Tim Roth)-, que se irán multiplicando con el correr de las horas y que pondrán en peligro la concreción de su obra maestra: el banquete y agasajo de 3 días para Luis XIV.

En medio de esta actividad frenética, Vatel es seducido por Anne de Montausier (Uma Thurman) una cortesana muy próxima a la reina y objeto de deseo no solo de Lauzun, sino también del propio Rey.
Anne se entrega a Vatel quien, a pesar de su origen plebeyo, se ha convertido en el auténtico maestro de ceremonias.