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Emeril Lagasse

Emeril Lagasse

  • (1959 - ) Emeril Lagasse
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Datos sobre Emeril Lagasse

Nació: 15 Octubre 1959 | Estados Unidos
Signo del zodiaco: Libra

Biografía de Emeril Lagasse

Originario de Massachusetts, Emeril Lagasse nació el 15 de octubre de 1959. Estaba en camino de convertirse en músico con una beca completa en el Conservatorio de Música de Nueva Inglaterra. En cambio, se inscribió en el programa culinario de la Universidad Johnson & Wales. Después de graduarse, viajó a París y Lyon, donde pulió sus habilidades y aprendió el arte de la cocina francesa clásica. 
Al regresar a los Estados Unidos, el joven Lagasse trabajó en restaurantes en Nueva York, Boston y Filadelfia antes de dirigirse hacia el sur hacia Big Easy. Atraído a Nueva Orleans por Dick y Ella Brennan, Lagasse fue el chef ejecutivo en su legendario restaurante, Commander's Palace, durante más de siete años.

Lagasse abrió su primer restaurante, Emeril's Restaurant en 1990 en el centro de Nueva Orleans; dos años más tarde abrió el Restaurante NOLA en el Barrio Francés. Lagasse es ahora el chef propietario de 11 restaurantes en Nueva Orleans, Las Vegas, Orlando, Miami, Gulfport y Bethlehem. Aparte de su cocina televisiva, es mejor conocido por su versión accesible de la cocina criolla moderna.

A lo largo de su extensa carrera, Lagasse ha recibido innumerables elogios. Fue nombrado "Mejor Chef Regional del Sureste" por la Fundación James Beard en 1991. Más recientemente, fue elegido como "Ejecutivo del Año" por la revista Restaurants and Institutions en 2004, y fue nombrado "Restauranter del Año" por New Orleans CityBusiness en 2007. En 2009, recibió el "Lifetime Achievement Award" del South Beach Wine & Food Festival de Food Network.

Como personalidad de la televisión nacional, Lagasse ha presentado más de 1.500 programas en Food Network y es el corresponsal de comida de "Good Morning America" de ABC. Es el presentador de "Emeril Green", "Essence of Emeril" y "Emeril Live".

Lagasse es autor de 13 libros de cocina, incluido Emeril's New New Orleans Cooking, que presentó su versión creativa de la cocina criolla, y Emeril's There's a Chef in My World, un libro de cocina para niños. El prestigioso cheff estableció la Fundación Emeril Lagasse en 2002 para apoyar y fomentar las artes culinarias y los programas educativos para niños. En mayo de 2009, la fundación ha contribuido con $ 3 millones a organizaciones en Nueva Orleans y en la Costa del Golfo.

Vida profesional de Emeril Lagasse

Filmografía

Comentarios sobre Emeril Lagasse

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