Grace Zabriskie nació en mayo de 1941 en New Orleans, Louisiana, Estados Unidos. Creció en el barrio francés de dicha ciudad, donde su padre poseía el cafe y bar
Lafitte's frecuentado por personalidades de la talla de
Tennessee Williams,
Gore Vidal y
Truman Capote.
Comenzó su carrera escribiendo poesía que interpretaba en distintos cafés y bares en Atlanta. Luego se mudó a Hollywood donde debutó en el film "
Norma Rae" (1979). Desde entonces, ha aparecido en más de 80 películas.
Entre sus actuaciones más memorables está la de
Mrs. Ames en la adaptación de la famosa novela del mismo nombre "
East of Eden" (1981); también estuvo en la aclamada "
Oficial y caballero" (1982) y en "
The Big Easy" (1986), filmada en su amada New Orleans.
Trabajó con el director
David Lynch y fue parte del elenco de la popular serie de los 90´s "
Twin Peaks" (1990) en la que interpretó el papel de
Sarah Palmer. También estuvo en los largometrajes de
Lynch, "
Corazón salvaje" (1990), "
Inland Empire" (2006) y la versión cinematográfica de "
Twin Peaks", "
Twin Peaks (El diario de Laura Palmer)" (1992).
Durante su extensa carrera ha interpretado una gran variedad de personajes, siendo sobresalientes sus actuaciones en la película nominada al
Oscar "
Tomates verdes fritos" (1991) y en su papel de una solitaria viuda en "
La pasión de Darkly Noon" (1995).
Su trabajo en televisión también es muy reconocido, recordándose su personaje de
Mrs. Ross en la popular sitcom "
Seinfield". Tuvo también una breve pero memorable actuación en "
The King of Queens" en el papel de
Veronical Olchin.
Estuvo en varios capítulos de la serie "
Charmed", y actualmente interpreta a
Lois Henrickson en la serie de
HBO "
Big Love".
Mujer de muchos talentos,
Grace es una creativa también en las artes plásticas, siendo famosos sus trabajos en pintura, escultura y madera, que son expuestos en las galerias de Los Angeles.