Ferran Adriá

Ferran Adrià es un brillante chef nacido en España el 14 de mayo de 1962, vivió una infancia tranquila en el populoso barrio barcelonés de Santa Eulàlia, siempre con el apoyo y amor que recibió de su familia que le transmitieron el apego a la cocina. Cuando ya era joven se puso a estudiar Ciencias Empresariales, pero como no se sentía seguro de haber elegido lo correcto lo abandonó y se dispuso a trabajar como lava platos en el restaurante del Hotel Playafels para costearse su viaje a Ibiza, lugar donde pudo definir que lo que realmente quería hacer en la vida era cocinar. De regreso a Barcelona buscó trabajo en diferentes restaurantes donde se desempeñaba hasta que tuvo que realizar servicio militar, donde de inmediato busco integrarse al equipo de cocina, ni bien consiguió un mes de permiso Ferran Adriá, se puso a trabajar en el restaurante “El Bulli” y gracias a su buen desempeño fue contratado en aquel lugar para luego ser nombrado jefe de cocina, sin saber que allí iniciaría su gran asenso al éxito.

Luego de un corto tiempo Juli Soler Lobo, director del restaurante donde se inicio le propuso que fueran socios, desde allí el lugar fue creciendo, tanto que logró ser distinguido con la tercera estrella de la guía Michelín.La fama de este chef y del restaurante se inicio con un espectacular titular que salió en la portada de "El país" semanal,  lo catalogó como el mejor cocinero del mundo, por lo que empezó a hacerse más conocido en España, luego apareció también en la portada del suplemento “The New York Times”, que le dedicaron nada menos que 14 páginas interiores, también apareció en un suplemento  de la revista “Le Monde” y en la revista “Time”.

El año 2008 y 2009 la revista “The Restaurant Magazine”, le dio el premio al mejor restaurante del mundo a El Bulli, los proyectos de Ferran Adriá, es cerrar su restaurante los años 2012 y 2013 para convertirlo en un taller de investigación, además planea abrir otros dos centros creativos, el Bullitaller, en Barcelona y el Bulli, en Caja Montjoi, todo esto para convertirse en una fundación que tendrá como objetivo impulsar la creatividad gastronómica.