Adolfo Chuiman Vargas nació en la ciudad de Lima, el
18 de octubre de 1946 en el distrito de Breña, es el penúltimo de 9 hermanos.
Cuando era niño se mudó con sus padres a El Callao, donde realiza sus estudios primarios en el Colegio Nuestra Señora de los Desamparados, y la secundaria en el Centro Educativo Nazarenas.
Sus estudios superiores los realizó en la Universidad Particular Inca Garcilaso de la Vega, pero muy aficionado a las artes y la actuación, ingresa al Teatro de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, y después al Instituto Nacional Superior de Arte Dramático.
Ha estado en varias obras clásicas de Pirandello, Brecht y Lorca, para después trabajar en la televisión debutando con un fragmento de teatro universal:
Bodas de Sangre, al lado de
Elvira Travesí,
Gloria María Ureta y
Liz Ureta.
Destaca su participación en el ciclo de teatro universal para la televisión, y las Tradiciones Peruanas de
Ricardo Palma, haciendo casi 37 programas.
En 1976 contrae matrimonio con Gladys Santa Cruz, con quien tiene dos hijos, Carla y Giancarlo, dedicados ambos a la televisión.
Durante los años 80, estelariza el programa cómico
Risas y salsa de Panamericana Televisión, personificando a Papa, un joven embaucador enamorado del personaje de
Aurora Aranda, Carmencita.
El éxito que le dio el personaje del programa, le sirvió para tener su propio programa que se llamó
¿Quién soy yo? Papa´, y después debutó en el cine con una película que llevó el mismo nombre.
Pero después de estar 13 años en Risas y Salsa, decide firmar contrato con otro canal para formar parte del elenco de
El Enchufe. Este programa no resultó tan exitoso como el anterior, por lo que regresa al anterior programa cómico.
Cuando Risas y Salsa llega a su fin, Chuiman aparece en la telenovela
La Noche, a la vez que hace café-teatro, e incursiona en el mundo de la música con la orquesta
Somos música del Callao.
Después se convierte en el protagonista de la serie
Taxista ra, ra, para darle vida a Renato Reyes en la serie Mil Oficios que comenzó en el 2001.
En este año incursiona en la política y postula al congreso por el Frente Popular Agrícola del Perú.
Tiempo después, vuelve a la televisión en la serie
Al Fondo hay sitio, haciendo del mayordomo Rodolfo Rojas, más conocido como Peter McKay.
En el 2010 regresa a la política en las elecciones municipales, presentándose como candidato a Primer Regidor en la lista de Alianza para el Progreso del distrito de Punta Negra. A finales del año, Adolfo y otros 49 artistas peruanos, fue distinguido por su trayectoria con la Medalla de Lima.
Debido a sus obligaciones con la grabación de la serie Al Fondo hay sitio, deja el cargo de regidor en el 2012.